Будааны төрөл, ангилалт Будааг дараах... - Хоол хүнс хөгжил
Цагаан будаа нь тэжээллэг чанар, амт, шингэц сайтай тул хүүхдийн болон сувиллын хоолны үнэтэй түүхий эд юм. Дэлхийн цагаан будааны үйлдвэрлэл 2005 онд 415 сая тонн болсон бөгөөд ургацыг азийн орнууд тэр дотроо Тайланд, Бангладеш, Мьянми, БНХАУ зэрэг орнууд авсан байна. Дэлхийн цагаан будааны зах зээлийн байдал /сая тонн/ 2003/04 2004/05 2005/06